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食品加工蒸汽发生器做烤馍片

2019-08-31

烤馍片是以面粉、酵母、水为主要原料,辅以奶粉、盐、糖、棕榈油、鸡蛋等原料,经发酵、食品加工蒸汽发生器蒸制、烤制而成的 ,营养丰富、口感香酥、色泽诱人、老少皆益的大众休闲食品。那么你们知道膜片是如何制作出来的吗?香脆可口的烤馍片其实少不了食品加工蒸汽发生器的功劳。


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近日,河北石家庄一食品加工厂在德克沃购置了一台食品加工蒸汽发生器,据了解该客户购买食品加工蒸汽发生器主要是为膜片进行生产加工。据该客户介绍,在和面的时候,为了使物料混合更加均匀、保证膜片口感,通常会采用搅拌锅配套蒸汽发生器进行使用。紧接着在面团醒发的时候,面团醒发最重要的就是温度控制了,现在有了食品加工蒸汽发生器,就可以根据面团醒发的需要来调节温度和压力。最重要的是,蒸汽发生器还可以用来蒸制馍,热效率高达98%,3—5分钟产生饱和蒸汽,极大提高蒸馍效率与口感。最后在烘干和包装过程中,食品加工蒸汽发生器也起到了至关重要的作用。


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